Trong bài viết trước chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách nấu canh trứng ngon, bài viết này chúng tôi giới thiêu thêm với các bạn một món ăn ngon khác cũng chế biến từ trứng nữa đó là món trứng đảo cà chua. Với cách chế biến nhanh gon, không cầu kỳ những vẫn hết sức hấp dẫn, có thể giúp các bạn khi bị lỡ bữa hay đang vội.
Nguyên liệu món trứng đảo cà chua:
– Trứng gà(vịt): 3 quả
– Cà chua: 100g
– Hành lá, các gia vị khác
Cách nấu món trứng đảo cà chua:
– Trứng đánh tan cho thêm ít muối, cho dầu vào chảo đun nóng già rồi đổ trứng vào, tương tự như rán trứng vậy. Khi trứng gần chính lấy đũa hoặc muôi đảo qua cho trứng thành từng miếng rồi bỏ ra bát.
– Cà chua thái nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
– Sau đó cho chút dầu vào chảo, cho cà chua vào xào chín sau đó cho gia vị vừa ăn vào.
– Khi cà chua chín nát cho trứng vào đảo khoảng 40 giây, tắt bếp cho hành vào là hoàn thành.