Cách nấu canh trứng ngon

Thông thường với những qua trứng chúng ta thường có cách chế biên đơn giản là trứng luộc, trứng rán. Khi thường xuyên phải ăn trứng với 2 cách chế biến đó sẽ làm cho chúng ta cảm thấy ngán ăn hơn. Nhưng với cách chế biến mới khác lạ hơn sẽ giúp chúng ta lại cảm thấy hứng thú kích thích khi ăn món ăn từ trứng. Canh trứng một cách chế biến trứng mới lạ mang đến một món ăn ngon hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, dễ ăn.

Nguyên liệu cho món canh trứng:

– Đậu phụ: 3 bìa.

– Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả.

– Nấm kim châm: 1 túi (có thể dùng các loại nấm khác cũng được).

– Cà chua: 100g.

– Hành hoa, mùi tàu, các loại gia vị.

Cách chế biến món canh trứng:

cach-nau-canh-trung-nam

Canh trứng ngon

– Đậu thụ cắt miếng vuông nhỏ, trứng thì đập cho vào bát rồi đánh tan cùng với các gia vị: hạt nêm, bột canh.

– Chà chua thái nhỏ.

– Hành hoa, mùi tàu rửa sạch cắt khúc.

– Nấm rửa sạch cắt khúc.

– Cho cà chua vào phi nát, sau đó cho nấm vào đảo qua thêm gia vị. Cho 3 bát nước vào đun sôi, thả đậu phụ vào.

– Đún sôi khoảng 2 phút thì từ từ đổ trứng vào, khuấy đều cho trứng ko bị vón cục.

– Khi nồi canh sôi trở lại cho hành và mùi tàu vào tắt bếp.

Với cách chế biến đơn gian không phức tạp như trên chúng ta đã có một  món ăn ngon mỗi ngày mới lạ.

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH