Cách làm sung muối ngon nhất

Sung muối một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau, nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết làm hay làm sung muối ngon. Có nhiều cách muối sung khác nhau như sung muối chua ngọt, sung muối xổi có thể ăn được ngay. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sung muối ngon nhất đó là sung muối chua ngọt giòn ngon có thể để được trong thời gian dài.

Nguyên liệu làm sung muối:

– 2kg sung tươi

– Nước đun sôi để nguội (lượng nước vừa đủ sao cho có thể đổ ngập được sung khi cho vào lọ).

– Đường, tỏi, ớt, bột canh, các loại gia vị khác.

Cách làm sung muối ngon:

– Đầu tiên sung tươi bỏ cuống, thái lát hoặc có thể bổ đôi cũng có thể để cả quả, mộtmẹo làm sung muối trắng và không thâm  là cắt xong bạn nên cho sung vào ngâm trong chậu nước muối hoặc dấm pha loãng trong khoảng 1h.

– Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh hoặc nhựa có thể đựng đủ số sung với nước, đun nước sôi để nguội, sau đó cho muối đường khuấy nhẹ cho tan đều, nên cho nhiều nhiều muối. Tiếp theo cho tỏi đập dập và ớt thái lát vào.

– Sung vớt ra để ráo nước sau đó cho vào lọ và đổ nước đã pha đầy đủ vào.

– Sau đó có thể dùng cái bát con hoặc đĩa đè lên để sung có thể ngập hoàn toàn trong nước và đậy nắp lọ lại.

– Tùy vào việc bạn thái lát, bổ đôi hay để cả quả mà thời gian muối sẽ lâu hơn từ 3 ngày cho tới 1 tuần.

sung-muoi-chua-ngot

Sung muối có thể ăn với cơm như một món rau giống cà muối vậy, hoặc ăn cùng với các món ăn nhiều mỡ, ốc luộc.Cách làm một món ăn ngon thật dễ dàng phải không nào, chúc các bạn ngon miệng.

 

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH